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传承茯茶非遗技艺、开拓创新引领行业发展

来源:原创    人气:2113    发表时间:2018-10-24

  2008年,茯砖茶制作技艺作为重要的历史文化遗产,被列入国家级非物质文化遗产保护名录,千赢国际官方网站茶厂有限公司为国家非物质文化遗产茯砖茶制作技艺唯一传承保护单位。2018年,茯砖茶制作技艺国家级代表性传承人的桂冠又落在了公司副总经理刘杏益的身上,这充分说明了,公司在茯砖茶制作技艺的传承与保护方面所做的努力与贡献得到了高度认可。

  【非遗技艺传承】

  从老一代传承人陈先敬到今天以刘杏益为代表的新一代传承人,他们都努力耕耘在茯茶的传承保护与发展创新的最前沿。公司是茯砖茶的摇篮,1958年第一片机制茯砖茶,1973年的第一片特制茯砖,2005年第一批高端产品“一品”的横空出世引领行业发展,茯砖茶国家标准的起草制修订主要单位,60年来的无间断生产都在证明着公司在茯砖茶的传承保护与发扬光大方面始终走在行业的最前列。

  【技术开拓创新】

  同时,公司并没有停留在传承保护的层面上,只有创新发展才是对传承保护的最大支持。公司以当前茶叶生产加工前沿科技为技术支撑,以创新产品生产工艺与技术为依托,建起了国内最先进的自动化、标准化、清洁化茯茶生产线。确立了公司成为国内黑茶加工行业生产条件最完善,工艺技术设备、质量技术检验检测设备最先进的加工企业。同时,公司参与研发的“黑茶保健功能发掘与产业化关键技术创新”项目获得了湖南省科学技术进步一等奖,该项目通过大量的实验数据证明了茯茶的核心保健功能与功效是真实而可行的,为黑茶的精深加工提供了科学依据。

  2016年,公司与湖南农业大学、湖南省茶业股份有限公司联合申报的“黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用”项目荣获国家科技进步奖二等奖,该项目在黑茶提质增效关键技术上取得了重大突破。公司在技术创新上所做出的巨大努力与成就成为公司发展的重要动力,这些巨大成就是公司成为国内黑茶行业一流企业的重要里程碑,也是湘益品牌成为黑茶行业一流品牌的重要基石。湖南农业大学茶学博士科研工作与湖南院士专家工作站已先后在公司落户,意味着公司又建成了两个具有里程碑式的创新平台,推动着公司始终走在行业创新发展的最前列。
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